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韓国ブランド通販サイト HAUTE レシピ本 絶版 (フランス) PATISSERIE 洋書
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：54837223887
中古 ：54837223887-1 |
メーカー | 37f583b30d7 | 発売日 | 2025-05-14 10:17 | 定価 | 8500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
韓国ブランド通販サイト HAUTE レシピ本 絶版 (フランス) PATISSERIE 洋書
宮本隆司 九龍城砦 写真集
Relais Desserts, HAUTE PATISSERIEHAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版édition: Martinière 社384ページフランス語サイズ:縦 29cm×横 22.5cm×幅 3.5cmISBN:978-2-7324-6356-8世界中のトップ・パティシエが集うRelais Desserts ルレ・デセール。What is Karate? Masutatsu Oyama 空手 -KA。1981年に設立され、世界15カ国の約100名のパティシエが加盟この書籍はルレ・デセールの会長を務めるFrédéric Cassel フレデリック・カッセルやPierre Hermé ピエール・エルメ、Jean-Paul Hévin ジャン=ポール・エヴァン、Aoki Sadaharu 青木定治、Arnaud Rarher アルノー・ラエールといった名だたるパティシエ90名によるクレアシオン100点が掲載目次としてはアントルメ、タルト、プティ・ガトー、ミニャルディーズ、レ・グーテ、テクニック集といった形になっている。【美品】TOM FORD トム フォード写真集。レシピ以外にもシェフによるアドバイスやコツなどが記載されているのも面白い。ニコラドスタール 画集。さらなる高みを目指すトップ・パティシエ達による伝統的、創造的、独創的なパティスリー◎こちら絶版につき他店では新品はありません
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