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お買い得商店街 PICO&LULU様専用 干し大根5kg×2 束（28本〜32本,9aadabc6cfe1ef3767ae1dd1144b5a,CO・OP 切干大根（北海道産） 25g｜商品情報｜コープ商品,CO・OP 切干大根（宮崎県産） 30g｜商品情報｜コープ商品,美味百菜 切干大根煮 1kg｜ケンコーマヨネーズ｜業務用商品,金沢近江町市場より出荷致します。ちさと様の野菜詰め合わせ 3箱。干し大根…約28本から32本程度物です。野菜 sachi。（※着日指定ご遠慮ください。（81）千葉県産ミネラル豊富な長ねぎ20㌔送料込。）出荷形態…箱に干し大根5kg×2束（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。おたまりん。 出荷日程…当日または、翌日発送致します。ジャガイモ　玉ねぎ　set販売　11。 たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。B級きゅうり 20K ロンさん専用。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。【初売り】 青森県産にんにく 5kg バラ大 福地ホワイト 黒にんにく お得。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。浜松産　新玉ねぎ　黄玉　10キロ。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。完全無農薬沖縄県やんばる産生秋ウコン20kg①。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。えごま実 シャイン。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。《御予約》ゆかり。 ⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。milk-shake 塾成シルクスイート20キロMサイズ。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。種子島産安納芋　MLサイズ20kg 後藤2。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。里山菓子工房。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。専用商品　鳥取県産　白ネギ　20kg　長ネギ。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。マルンガイ　健美葉　粉末１袋　タブレット2袋。（滅菌するため） ⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。【大特価】新物 青森県産にんにく 5kg L 福地ホワイト六片 加工 激安。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。種子島産　安納芋　ちびちび一口サイズ　20キロ。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。（80）千葉県産ミネラル豊富な長ねぎ20㌔送料込。 ⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。※限定販売　自然栽培　玉ねぎ　5キロ　固定種。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。大粒生落花生 おおまさり 3kg。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#